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新新・社長の昼めし No.35 魚金 弐 すずらん通り店のランチ
NO.35 鯖定食 1200円 ★★
居酒屋『魚金 弐 神田すずらん通り店』のランチの『鯖定食』。ランチメニューは他にもありましたが無難なところで鯖をチョイスしました。大き目の鯖で塩焼きの加減がとても良いです。刺身も少々ついていました。白飯がもう少し良ければ・・・。この店は魚が豊富で美味いと評判のようです。40人以上入る店は意外と女性客が多かったです。
筆者も好みの魚ですが、国民食の鯖の水揚げの第1位は今は釧路港、次が銚子港で、高級ブランドで有名なものに関鯖や金華鯖があります。一度は食べてみたいです。また、ノルウェーのサバもスーパーの鮮魚売り場に並んでいます。はて、この鯖はどこの産でしょうか？
